Buchweizenbrot

Dieses leckere Brot gibt Kraft und Energie.

Arbeitszeit: ca. 15 Minuten

Koch-/Backzeit: ca. 50 Minuten

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde

Schwierigkeitsgrad: leicht

Zubereitung

  1. Alles zu einem Teig verrühren, in eine gefettete Kastenform geben.
  2. Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 50–60 Minuten backen.
  3. Auskühlen lassen – perfekt mit veganem Aufstrich oder Suppe!
Buchweizenbrot

Zutaten

  • 300 g Buchweizenmehl
  • 100 g Haferflocken (glutenfrei)
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 400 ml Wasser
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Apfelessig
  • (optional: Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Nüsse)